Nancy Rubio
Fundadora y maestra panadera, con una pasión incomparable por el arte de la panadería. Nancy ha dedicado su vida a perfeccionar las técnicas tradicionales y a explorar nuevas recetas, logrando un exquisito equilibrio entre lo clásico y lo innovador. Su fervor por compartir conocimientos la ha posicionado como una referente en el sector, inspirando a otros a seguir su camino en el fascinante mundo del pan.
Anastasio
Jefe de Hornos
Anastasio es un profesional altamente capacitado y experimentado en la supervisión y gestión de hornos industriales. Con un profundo conocimiento en el funcionamiento de estos sistemas, él se asegura de que cada uno de los procesos térmicos se realice de manera eficiente y segura.
Rubén
Es un talentoso segundo maestro panadero, reconocido por su habilidad y dedicación en la elaboración de productos de panadería de alta calidad. Su pasión por la panadería lo ha llevado a perfeccionar sus técnicas y a aprender de los mejores en la industria.
José Luis
Chef talentoso y encargado de la producción de todos nuestros deliciosos pasteles. Con una pasión innata por la repostería, José Luis se asegura de que cada dulce que sale de la cocina sea una obra maestra. Su dedicación a los ingredientes frescos y las técnicas tradicionales se refleja en la calidad excepcional de nuestros pasteles, haciendo que cada bocado sea una experiencia inolvidable.